Lauréats ANR 2020

Micro-organismes, nanoparticules, molécules... Le CNRS a discuté avec Audrey Beaussart, chercheuse au Laboratoire interdisciplinaire des environnements continentaux et vous propose de regarder dans le microscope pour mieux comprendre comment tout ce petit monde interagit à des échelles minuscules…

Mais qu'est-ce qui se cache derrière les produits cosmétiques capables de remodeler la peau ou bloquer les UVs, derrière certains produits que l'on utilise pour équilibrer nos apports nutritionnels, et même derrière certaines parties de notre corps ? Tout ces éléments ont un point commun : ils sont le fruit d'un amour fou entre deux éléments : les Peptides et certains métaux… Mais que sont les peptides ? De quels métaux parle-t-on et pourquoi forment-ils un couple parfait ? Pour y voir plus clair, le CNRS a discuté avec Laetitia Canabady-Rochelle, chercheuse CNRS au Laboratoire Réactions et Génie des Procédés (le LRGP CNRS-Université de Lorraine) à Nancy et spécialiste des relations Peptides-Métaux pour de nombreuses applications en nutrition, santé et cosmétique…

Il y a des mots qui sont trompeurs par exemple : biofilms, pour le commun des mortel comme moi, on se dit « ah il y a des films qui sont fabriqués de façon bio »… Non, rien à voir, les biofilms ne sont pas nos amis. Ce sont des communautés microbiennes adhérant aux surfaces qui sont très difficiles à éliminer et représentent des préoccupations majeures en matière de santé et d'économie. Pour comprendre comment on peut mieux lutter contre ces biofilms, le CNRS a discuté avec Sofiane El-Kirat-Chatel, chargé de recherche CNRS au Laboratoire de Chimie Physique et Microbiologie pour les Matériaux et l’Environnement (LCPME).